クリームチーズに含まれる糖質は、100gあたりわずかg程度。糖質制限中に取り入れやすい食材のひとつです。
クリームチーズと言えば、ティラミスに代表されるように、デザートの材料として使われる事も多いですが、実は「おかず」としても活用シーンが多い便利な食材。
そこで、そんなクリームチーズを使って、糖質制限中におすすめな美味しい おかず系レシピをまとめました。
アボカドとクリームチーズのわさび醤油和え
「糖質が多い果物比較一覧表＆ランキング」の記事でも紹介したように、アボカドは最も糖質量が少ない果物で、料理にも使いやすい食材。
材料で使われている「みりん」には、100gあたり50gもの糖質が含まれていますが、分量の小さじ1杯換算なら糖質量は3g程度と許容範囲です。
チーズとアボカドのまろやかさに、ほんのり わさびの辛さが効いた味わいがクセになる逸品。
キャベツのおかかクリームチーズ和え
キャベツとかつお節さえあれば作る事ができるシンプルな料理。作り方も簡単で、キャベツをレンジで30秒〜1分だけ温めて、残りの材料を加えて混ぜるだけ。
このレシピをベースにして、カニカマを入れたり、ツナを入れたりと…色々なアレンジを加える事もできます。
生ハムのアボカドクリームチーズ巻き
シンプルだけど、お店で出てくるような本格的な味わいに。ケイパーやオリーブをスライスしたものを加えると、よりお店っぽい味わいにできるとの事。
ササミとクリームチーズのわさび醤油和え
クリームチーズを使って簡単につくれる「和風」な逸品。
糖質がほとんどゼロの鶏ささみをベースに、きゅうりのシャキシャキとした食感が美味しいです。
鶏ささみは、そのまま食べるとパサついた食感になりやすいですが、クリームチーズの「まったり」とした食感をプラスする事で、パサつきが気になりません。
きゅうりと梅のクリームチーズ
こちらもクリームチーズを使った和風な逸品。
ポン酢には、糖質が含まれているものも多いので、気になる場合は酢醤油などで自分で作っても良いかも。
クリームチーズのみそ漬け
クリームチーズと味噌という発酵食品同士を組み合わせて作るレシピ。
「糖質量が多い調味料」の記事でも紹介しているとおり、味噌は種類によって糖質量にかなり違いがあります。なので、糖質少なめの味噌が良いなら、豆味噌を選ぶのがおすすめ。
また、砂糖については「ラカント」等の、糖アルコール系の甘味料で代用するようにして下さい。
ほうれん草のクリームチーズ和え
ほうれん草の和え物に、アーモンドを加えて食感と風味をアレンジ。
ナッツ系の食材は、糖質制限中の間食用として買っている場合も多いはずですので、料理用としても活用しやすいはず。
また、アーモンドのかわりに、糖質量が半分以下の「くるみ」を使って代用するのもおすすめです。
▶関連：ナッツの糖質はどれぐらい？ナッツの種類別 糖質比較一覧表
糖の吸収を抑える！「機能性表示食品」
■ だから、おすすめ！
- 罪悪感なく好きなものを食べれる。
- 初回500円（税抜）で試せる。
- 大手「富士フイルム製」だから安心。
「糖質制限を始めたけど、甘いものが恋しい。」
「ご飯やパスタが大好物！だけど、控えるのはちょっと…」
こんなタイプの人には、「メタバリアS」がおすすめ！
メタバリアSに含まれるサラシノールは、「消化酵素を抑える」働きが。
このおかげで、「糖の吸収を抑える」という効果が期待できます↓
食事前に飲んでおけば、
「外食」や「炭水化物が多い食事」の時のモヤモヤ（罪悪感）を減らせるということ。
さらに、メタバリアSがすごいのが、大腸に運ばれた分解されなかった糖は腸内で善玉菌のエサになり…腸内環境まで改善できてしまうところです。
（ビフィズス菌の割合が5倍に増えたとの実証データも）
基礎代謝で、代表的な器官の消費割合は「内臓38％ 筋肉22％ 脂肪4％ その他16％（※1）」と、内臓の割合が高いです。
基礎代謝割合が多い内臓の運動で、特に、胃腸が食物を運ぶ時の「ぜん運動」は、内臓脂肪を消費されやすいとも言われています。
腸内環境が良くなれば「ぜん動運動」も活発になるので、辛い食事制限をしなくても痩せやすくなる可能性が上がるというわけ。
「糖の吸収を抑え、整腸まで連鎖する」というのが、メタバリアSならではの魅力です。
■ こんな人に、おすすめ！
- 食事を変えず、糖質カットしたい！
- 大好きな食事を楽しみたい！
- ついでに、お腹もスッキリさせたい。
1人1回限りのお試しパックは500円（税抜）。今なら「+7日分が無料プレゼント」で500円（税抜）の約14日トライアルパックが試せてお得。
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※1 引用元：厚生労働省e-ヘルスネット「ヒトの臓器・組織における安静時代謝量」（糸川嘉則ほか 編 栄養学総論 改定第3版 南江堂, 141-164, 2006.）
※2 腸をキレイにとは、腸内環境を美しく整えるという意味。
※3【届出表示】本品には、サラシア由来サラシノールが含まれます。サラシア由来サラシノールは食事から摂取した糖の吸収を抑える機能性が報告されています。さらにおなかの中のビフィズス菌を増やして、腸内環境を整える機能があります。