糖質制限中のお弁当で、ほうれん草を使った一品を何か作りたい！というとき。
なるべく簡単に作る事ができて、糖質制限もされている おすすめのほうれん草レシピをまとめました。
ほうれん草と卵のサラダ
ほうれん草と卵で作る定番の組み合わせ。味付け用に中華だしやごま油を使っている事がポイントで、ワンランク上な味わいにする事ができます。
材料で「砂糖」が使われていますが、小さじ半分なので約2〜3g程度と少量です。
ただ、それでも糖質が気になる時には、エリスリトール等の血糖値を上げない天然甘味料を使うのがおすすめです。
▶関連：甘いもの好きだけと糖質制限するならエリスリトールが必須！
ほうれん草ナムル
ほうれん草だけで簡単に作る事ができるシンプルなナムル。このナムルをベースに、他の野菜を加えてアレンジもしやすいです。
ほうれん草の白和え
木綿豆腐とほうれん草で作る白和え。砂糖が大さじ1杯と糖質量が多めなので、最初に紹介した「エリスリトール」に置きかえて作るのがおすすめ。
基本的に、どの材料も混ぜる前に「水気を切る」という行程がありますが、木綿豆腐はあまりがっちり絞り過ぎない事、逆にほうれん草などの野菜類はしっかりめに水気を切る事がコツです。
ほうれん草のキッシュ
ほうれん草を混ぜて作る「キッシュ風」な卵焼きです。
ほうれん草は最初にレンジで加熱して、事前にある程度の火を入れておきますが、レンチンする前に「水にさらしておく」というのがポイント。
水にさらす事でほうれん草のえぐみが抜けて、苦くない味わいにできます。
ほうれん草ともやしのツナ和え
ほうれん草と相性がいいツナを混ぜて作る副菜になる逸品。ほうれん草ともやしのシャキシャキ感と、さっぱりめの味付けが特徴的。
ほうれん草と豚肉のおつまみ焼き
お弁当用のおかずにもぴったりな、小分けにしやすい料理です。
材料で使われている薄力粉は、炭水化物なので糖質もかなり多め。ですので、「大豆粉」や「おからパウダー」を使って代用するのがおすすめ。
▶関連：小麦粉を使わない！おすすめ糖質制限お好み焼きのレシピ６選
ちょうど、糖質制限中のお好み焼きを作る感覚に似ていますね。
▶関連：糖質が少ない野菜はどれ？比較一覧表＆野菜のレシピまとめ
糖の吸収を抑える！「機能性表示食品」
■ だから、おすすめ！
- 罪悪感なく好きなものを食べれる。
- 初回500円（税抜）で試せる。
- 大手「富士フイルム製」だから安心。
「糖質制限を始めたけど、甘いものが恋しい。」
「ご飯やパスタが大好物！だけど、控えるのはちょっと…」
こんなタイプの人には、「メタバリアS」がおすすめ！
メタバリアSに含まれるサラシノールは、「消化酵素を抑える」働きが。
このおかげで、「糖の吸収を抑える」という効果が期待できます↓
食事前に飲んでおけば、
「外食」や「炭水化物が多い食事」の時のモヤモヤ（罪悪感）を減らせるということ。
さらに、メタバリアSがすごいのが、大腸に運ばれた分解されなかった糖は腸内で善玉菌のエサになり…腸内環境まで改善できてしまうところです。
（ビフィズス菌の割合が5倍に増えたとの実証データも）
基礎代謝で、代表的な器官の消費割合は「内臓38％ 筋肉22％ 脂肪4％ その他16％（※1）」と、内臓の割合が高いです。
基礎代謝割合が多い内臓の運動で、特に、胃腸が食物を運ぶ時の「ぜん運動」は、内臓脂肪を消費されやすいとも言われています。
腸内環境が良くなれば「ぜん動運動」も活発になるので、辛い食事制限をしなくても痩せやすくなる可能性が上がるというわけ。
「糖の吸収を抑え、整腸まで連鎖する」というのが、メタバリアSならではの魅力です。
■ こんな人に、おすすめ！
- 食事を変えず、糖質カットしたい！
- 大好きな食事を楽しみたい！
- ついでに、お腹もスッキリさせたい。
1人1回限りのお試しパックは500円（税抜）。今なら「+7日分が無料プレゼント」で500円（税抜）の約14日トライアルパックが試せてお得。
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※1 引用元：厚生労働省e-ヘルスネット「ヒトの臓器・組織における安静時代謝量」（糸川嘉則ほか 編 栄養学総論 改定第3版 南江堂, 141-164, 2006.）
※2 腸をキレイにとは、腸内環境を美しく整えるという意味。
※3【届出表示】本品には、サラシア由来サラシノールが含まれます。サラシア由来サラシノールは食事から摂取した糖の吸収を抑える機能性が報告されています。さらにおなかの中のビフィズス菌を増やして、腸内環境を整える機能があります。