糖質制限ダイエットをしている時におすすめ！食物繊維が豊富で、糖質も少ないキャベツを使ったレシピを紹介します。
「おかず」として主役になれる一品や、お米やパン代わりになるボリューム感のある食べごたえ系サラダをまとめました。
キャベツの中華風卵焼き
シャキシャキとしたキャベツの食感が美味しい卵焼き。「中華だし」を使って天津飯のような味わいに仕上げています。
ほとんど炭水化物である「片栗粉」は糖質が多い材料ですが、とろみ用で少量使うだけなので許容範囲。大さじ半分で3.6g程度の糖質です。
キャベツとゆで卵のサラダ
キャベツとゆで卵、ハムで作るシンプルだけど美味しいサラダ。約7,000人近くの人が実際に使っている人気のレシピです。
風味漬けとして、ニンニク、すりごま、ごま油等を使っている事がポイント。
キャベツの胡麻和え
調味料以外の材料はキャベツだけで作る簡単胡麻和え。材料で使われいている「砂糖」は、糖質制限用の甘味料に変更します。
おすすめは、「エリスリトール」と呼ばれる糖質。糖質の分類上で糖アルコールに分類されるタイプで、血糖値を一切あげない事が大きな特徴となっています。
▶関連：甘いもの好きだけと糖質制限するならエリスリトールが必須！
キャベツと人参のコールスロー
キャベツと人参で作るコールスローサラダ。塩等の調味料とキャベツを先に合わせて水分を抜きますが、この時にしっかりとキャベツの水分を絞る事が上手に作るコツ。
材料に大さじ1〜2杯程度のヨーグルトを加えると、酸味とまろやかさが加わって美味しく作る事ができます。
豚バラキャベツの味噌蒸し
見た目のインパクトもある おかずになるキャベツ料理。半分にしたキャベツの葉っぱを取り出して、下から順に重ねるようにキャベツ⇒豚肉の順で重ね合わせます。
液体味噌をかけたら味付けは完了。後は、そのまま蒸し器で15分ほと蒸すだけで完成です。
キャベツと鶏胸肉のおかずサラダ
鶏胸肉とキャベツで作るボリューム感のあるサラダ。一味唐辛子のピリ辛感と、ゴマ油＆ゴマの風味が香ばしい やみつきになる味わいです。
▶関連：糖質が少ない野菜はどれ？比較一覧表＆野菜のレシピまとめ
糖の吸収を抑える！「機能性表示食品」
■ だから、おすすめ！
- 罪悪感なく好きなものを食べれる。
- 初回500円（税抜）で試せる。
- 大手「富士フイルム製」だから安心。
「糖質制限を始めたけど、甘いものが恋しい。」
「ご飯やパスタが大好物！だけど、控えるのはちょっと…」
こんなタイプの人には、「メタバリアS」がおすすめ！
メタバリアSに含まれるサラシノールは、「消化酵素を抑える」働きが。
このおかげで、「糖の吸収を抑える」という効果が期待できます↓
食事前に飲んでおけば、
「外食」や「炭水化物が多い食事」の時のモヤモヤ（罪悪感）を減らせるということ。
さらに、メタバリアSがすごいのが、大腸に運ばれた分解されなかった糖は腸内で善玉菌のエサになり…腸内環境まで改善できてしまうところです。
（ビフィズス菌の割合が5倍に増えたとの実証データも）
基礎代謝で、代表的な器官の消費割合は「内臓38％ 筋肉22％ 脂肪4％ その他16％（※1）」と、内臓の割合が高いです。
基礎代謝割合が多い内臓の運動で、特に、胃腸が食物を運ぶ時の「ぜん運動」は、内臓脂肪を消費されやすいとも言われています。
腸内環境が良くなれば「ぜん動運動」も活発になるので、辛い食事制限をしなくても痩せやすくなる可能性が上がるというわけ。
「糖の吸収を抑え、整腸まで連鎖する」というのが、メタバリアSならではの魅力です。
■ こんな人に、おすすめ！
- 食事を変えず、糖質カットしたい！
- 大好きな食事を楽しみたい！
- ついでに、お腹もスッキリさせたい。
1人1回限りのお試しパックは500円（税抜）。今なら「+7日分が無料プレゼント」で500円（税抜）の約14日トライアルパックが試せてお得。
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※1 引用元：厚生労働省e-ヘルスネット「ヒトの臓器・組織における安静時代謝量」（糸川嘉則ほか 編 栄養学総論 改定第3版 南江堂, 141-164, 2006.）
※2 腸をキレイにとは、腸内環境を美しく整えるという意味。
※3【届出表示】本品には、サラシア由来サラシノールが含まれます。サラシア由来サラシノールは食事から摂取した糖の吸収を抑える機能性が報告されています。さらにおなかの中のビフィズス菌を増やして、腸内環境を整える機能があります。