糖質制限中に気になるビールの糖質とプリン体の違いを解説

糖質制限をしていると、糖質ゼロ！プリン体ゼロ！のような表示が気になるもの。

そもそも、これらの糖質やプリン体にはどういった意味があって、どんな違いがあるのでしょうか？

ビールの糖質ゼロはゼロではない？

糖質ゼロをうたう発泡酒系のビールも増えてきています。ここで注意したいのは、例え糖質ゼロとなっていても「完璧に糖質がない」というわけではないということ。

「糖質ゼロ」の表記は、栄養表示基準に基づいて設定されているもので、100mlあたり糖質0.5グラム以下だったら糖質ゼロと言ってOK という風になっています。

なので500mg缶のビールを飲めば、そこには2.5グラム近い糖質も入っている可能性がありますし、2本飲めば5グラムもの糖質摂取になっている可能性があります。

糖質の量が気になる時に選ぶお酒は蒸留酒がベスト。

ジンとラムに関しては、その製造方法によっては糖質が含まれる場合がありますが、それ以外のウィスキー・焼酎等には基本的にアルコール以外に糖質は含まれていません。

ウィスキーを炭酸水で割って飲むハイボール等は、糖質制限中に飲みやすいお酒としておすすめです。

「痛風」の原因として多く言われているのがプリン体を「過剰に摂取する事」によるもの…と言われる場合があります。

ですが、実際にはプリン体の8割は体内で合成されると言われていて、プリン体ゼロのビールを飲んだとしても、それ以外の食品から摂取するケースも多いです。

ビールに含まれるプリン体は、生中サイズで約30〜40mg程度。

一方で、牛肉や鶏肉、豚肉等の肉類には100グラムあたり100〜120mg程度。鰹やマグロ等の魚介類には150〜200mg以上ものプリン体が含まれていると言われています。

ですので、予防的にプリン体ゼロのビールを活用するのは良いですが、それ以外の食事に注目した方が良いと言えそうです。

「糖質制限を始めたけど、甘いものが恋しい。」

「ご飯やパスタが大好物！だけど、控えるのはちょっと…」

こんなタイプの人には、「メタバリアS」がおすすめ！

メタバリアSに含まれるサラシノールは、「消化酵素を抑える」働きが。

このおかげで、「糖の吸収を抑える」という効果が期待できます↓

食事前に飲んでおけば、

「外食」や「炭水化物が多い食事」の時のモヤモヤ（罪悪感）を減らせるということ。

さらに、メタバリアSがすごいのが、大腸に運ばれた分解されなかった糖は腸内で善玉菌のエサになり…腸内環境まで改善できてしまうところです。

（ビフィズス菌の割合が5倍に増えたとの実証データも）

基礎代謝で、代表的な器官の消費割合は「内臓38％筋肉22％脂肪4％その他16％（※1）」と、内臓の割合が高いです。

基礎代謝割合が多い内臓の運動で、特に、胃腸が食物を運ぶ時の「ぜん運動」は、内臓脂肪を消費されやすいとも言われています。

腸内環境が良くなれば「ぜん動運動」も活発になるので、辛い食事制限をしなくても痩せやすくなる可能性が上がるというわけ。

「糖の吸収を抑え、整腸まで連鎖する」というのが、メタバリアSならではの魅力です。

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※1　引用元：厚生労働省e-ヘルスネット「ヒトの臓器・組織における安静時代謝量」（糸川嘉則ほか編　栄養学総論改定第3版　南江堂, 141-164, 2006.）

※2 腸をキレイにとは、腸内環境を美しく整えるという意味。

※3【届出表示】本品には、サラシア由来サラシノールが含まれます。サラシア由来サラシノールは食事から摂取した糖の吸収を抑える機能性が報告されています。さらにおなかの中のビフィズス菌を増やして、腸内環境を整える機能があります。